Monday, March 23, 2015

Shusi dan Rumput Laut

Bunda sampai lupa sejak kapan Vania suka makan rumput laut. But Vania likes seaweed as long as I can remember... ^_^

Apapun merknya, apapun rasanya, Vania suka!

Saking sukanya, kalau Bunda bawakan sebagai bekal ke sekolah, yang Vania makan hanya nori dan nasi. Lauknya tidak... (-___-)"

Kebetulan imlek kemarin Opa mengajak cucu-cucunya jalan-jalan, kami berkesempatan mengunjungi restoran Jepang yang jarang kami kunjungi, yaitu Shusi Tei. Salah satu menu yang Bunda pesan adalah tuna maki. Bunda menyuapi Vania dan Aira yang berebutan, sampai-sampai Bunda merasa seperti menyuapi anak-anak burung. Hehehe... 

Tapi sayangnya, mereka berdua setelah mengunyah, rumput lautnya dikeluarin lagi... Uhuk!

Maafkan ya sobat kalau merasa terganggu membayangkannya... Hahaha!

Alasannya... Alot!

Hahaha.... 


Sebenarnya, Bunda Vania sering sekali membuatkan Vania shusi-shusian.. Dari lembaran nori crispy yang mudah banget cari bahan-bahannya di minimarket.. ^_^

Cara kita membuat shusi... atau... apapun istilahnya untuk makanan model ini... Hahahaaa..!
(Nggak pede blas nyebut ini shusi! :-P)

Isinya bisa apa saja... Kadang Bunda isi telur, tuna atau sardine... Atau bisa juga ayam...
Vania yang sering ngemut makanan, kalau menunya ini pasti bisa habis kurang dari setengah jam. :-D

Model seperti ini, anak dan keponakanku lebih suka.. Karena nori crispy dan tidak alot. 

Sepengetahuan Bunda yang sering mengkonsumsi nori adalah bangsa Jepang dan Korea ya?

Indonesia dengan garis pantai yang sangat panjang seharusnya bisa membudidayakan nori...
Kandungan gizinya oke loh!

Di bawah ini beberapa jurnal ilmiah tentang kandungan gizi rumput laut dari beberapa universitas terkemuka di Indonesia...

UNDIP, ITB dan UNS

Jurnal dari Undip dan ITB juga menyinggung pengolahan rumput laut menjadi nori panggang seperti yang anak-anak suka.. :-)

Jadi, teman-teman Vania juga suka makan nori kah..? :-)

11 comments:

  1. Vania suka sushi-sushian, kalau sushi beneran suka juga kan? Pascal suka sushi. Kalau aku stok nori cepet hanis jadi camilan anak-anak bun dirumah.

    ReplyDelete
    Replies
    1. haaa sama mbak Lidya...
      nori di rumah jd cemilan favorit.. hihihi

      Delete
  2. hehehe,wah berarti harus dibikin susi ya mbak biar vania lahap makannya hehehe...saya belum pernah makan susi,jadi kepengen^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. ini yg kubikin mah sushi-sushian miss hanna...
      hihihi...

      kalo sushi aku nggak terlalu suka, apalagi yg mentah... duh,...

      Delete
  3. Susah banget cari nori di gorontalo mbaa hehehe, pernah sesekali lihat yang cryspi gitu tapi aku pikir itu cemilan gitu, ternyata bisa ya buat makanan hehee

    ReplyDelete
    Replies
    1. iyaa enak rasanya Noph... gurih... hehehehe

      Delete
  4. wah jadi ngiler nih liat sushinya..he he he he

    ...

    ReplyDelete
  5. wah mirip adikku nih suka seaweed. sehat itu lho, mbak

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya betul mbak Fani, seaweed memang sehat :-)

      Delete

Terima kasih sudah berkunjung ke blog Vania ^_^